畑にさまざまな菌やバクテリアを増やす源 わが農園では、 畑の土壌回復と栄養分の供給、 そして地元資源の有効利用のために キノコ栽培の時に出る廃菌床を 畑にそのまま投入しています。 「廃菌床」というのは、 菌床栽培（きんしょうさいばい）という 菌床…