人参の芽が発芽しました。 今年から屋内での人参栽培をはじめました。 寒い信州の冬では、 屋外の畑で路地栽培することはやっぱりできません。 最低気温マイナス15℃の世界ですから どー考えてもムリなお話です。 姉妹農園のある山梨県であっても 冬は信州と…

人参の茎の部分の乾燥がおわりました。 ミニキャロットの葉っぱなので もともと細身の茎でしたが、 それをいつものようにさらに2つに割いたため、 これだけの細い茎に仕上がりました。 重い不正咬合のうさぎさんでも食べやすいような なかなかイイ仕上がりだ…

天日干しする前に茎を2つに割きます。 こうすることで乾燥時間を短縮できるし、 なによりうさぎさんが食べやすくなるんです。 そのままの太さでも食べれないこともないんですが、 重い不正咬合をもつうさぎさんや、 人参の葉っぱを食べ慣れてないうさぎさん…

山梨県の姉妹農園で収穫してきた人参の葉っぱです。 ミニキャロットだからでしょうか、 茎がすこし細めのようですね。 でも、 重い不正咬合をもつうさぎさんには、 これくらい細くてやわらかい茎のほうが ポリポリ食べるのにちょうどいいサイズだったり する…