スズラン（鈴蘭）には毒がある？ かわいい花といえばパッと思い出すスズラン（鈴蘭）には 毒があるといわれています。 とくに根っこ（球根）の部分に有害物質が多く含まれているとされていて、 まさに「かわいい花には毒がある」 という言葉の代名詞みたいな…

「芽が出ない」なら芽（根）を出してから種を蒔く！ 種を畑に直播きすると、 その後の水やりってけっこう大変だとおもいませんか？ 土がカラカラになってはトーゼン発芽なんかしませんから、 朝・昼・晩と必死になって水やりをするんですが、 このこまめにす…

軽井沢菜のおいしい食べ方 とても食べきれないほど たくさんの軽井沢菜ができました。 軽井沢菜は、 生活習慣病や、老化の原因となる活性酸素の発生を抑える 抗酸化作用のあるビタミンA（βカロテン）が豊富に含まれていて、 さらには鉄分の含有量も野菜類の…

唐辛子スプレーをつくろう いろんな害虫がとっても苦手にしているという 唐辛子の「カプサイシン」という辛み成分が、 アブラムシだけでなく青虫やダニなどにも有効だといわれていることから、 家庭菜園などで無農薬栽培をこころみている方たちの間で愛用さ…

畑にさまざまな菌やバクテリアを増やす源 わが農園では、 畑の土壌回復と栄養分の供給、 そして地元資源の有効利用のために キノコ栽培の時に出る廃菌床を 畑にそのまま投入しています。 「廃菌床」というのは、 菌床栽培（きんしょうさいばい）という 菌床…

野菜のプランター菜園の収穫のポイント 最低気温マイナス１５℃レベルになる信州の冬。 あったかい地域とはちがって、 こんな極寒の屋外で野菜がニュキニョキ育つわけがありません。 なので、 野菜が屋外でつくれなくなるほど寒くなる冬のあいだは、 暖房がガ…

「いよいよ2月も終わりに近づいてきたので そろそろ冬の怠け気味になった気持ちに”喝”をいれ、 今年の作付け計画をたてねば！！」 ・・・と、 今日はパソコンにむかって計画をねることにしました。 ここでちょっと紹介ですが、 私は「みんなでガント.com」と…