軽井沢菜のおいしい食べ方 とても食べきれないほど たくさんの軽井沢菜ができました。 軽井沢菜は、 生活習慣病や、老化の原因となる活性酸素の発生を抑える 抗酸化作用のあるビタミンA（βカロテン）が豊富に含まれていて、 さらには鉄分の含有量も野菜類の…